油爆虾

改良楼主的做法，太麻烦了。根本不用什么高汤一样鲜美。大虾先用水操熟，滤干水份剪去虾头。少许油蒜姜呛锅，下大虾中小火炒，少许料酒，西红柿(可不放），酱油，小勺白糖，䓤段，炒匀出锅，又鲜美又入味！喜欢的朋友可以试试我的做法。

2015-08-11