成功啦~死磕戚风第N次,试了很多很好的方子,森森这个是我最满意的,口感绵软有厚实感,成功率高,空口就能吃完大半个!
2015-08-21
好完美!
@程程小厨 嘿嘿…完美还差得远,不过这是我目前最满意的一个戚风!谢谢!!
亲 求告知时间温度 我烤总是失败
2015-08-23
@是超人吗 我就是完全按照森森的方子做的,170度35分钟,烤箱温度一定要以温度计为准,还有搅拌的时候注意手法,不要消泡了,亲可以看着方子做,多试几次,祝亲成功!
好高啊
2015-08-25
@迷漫-1 哈哈哈我也觉得!这个方子真的很好!(≧∇≦)
怎么这么高!
2015-08-27
@猴猴_ 其实刚出烤箱的时候还要再高一些的!然后,倒扣之后就有点回缩了…这个高度我很满意了!关键是方子很好,后蛋法做出来的戚风口感真的很不错!*\(^o^)/*
@Alisaaa 这个高度也没谁了!我做过fendy的配方,就是后蛋法,口感确实不错!^_^
@猴猴_ 嘿嘿嘿(OvO)
好完美!
2015-08-21
@程程小厨 嘿嘿…完美还差得远,不过这是我目前最满意的一个戚风!谢谢!!
2015-08-21
亲 求告知时间温度 我烤总是失败
2015-08-23
@是超人吗 我就是完全按照森森的方子做的,170度35分钟,烤箱温度一定要以温度计为准,还有搅拌的时候注意手法,不要消泡了,亲可以看着方子做,多试几次,祝亲成功!
2015-08-23
好高啊
2015-08-25
@迷漫-1 哈哈哈我也觉得!这个方子真的很好!(≧∇≦)
2015-08-25
怎么这么高!
2015-08-27
@猴猴_ 其实刚出烤箱的时候还要再高一些的!然后,倒扣之后就有点回缩了…这个高度我很满意了!关键是方子很好,后蛋法做出来的戚风口感真的很不错!*\(^o^)/*
2015-08-27
@Alisaaa 这个高度也没谁了!我做过fendy的配方,就是后蛋法,口感确实不错!^_^
2015-08-27
@猴猴_ 嘿嘿嘿(OvO)
2015-08-27