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Alisaaa 做过

原味戚风蛋糕 女侠森森

成功啦~死磕戚风第N次,试了很多很好的方子,森森这个是我最满意的,口感绵软有厚实感,成功率高,空口就能吃完大半个!

2015-08-21

Alisaaa

@程程小厨 嘿嘿…完美还差得远,不过这是我目前最满意的一个戚风!谢谢!!

2015-08-21

Alisaaa

@是超人吗 我就是完全按照森森的方子做的,170度35分钟,烤箱温度一定要以温度计为准,还有搅拌的时候注意手法,不要消泡了,亲可以看着方子做,多试几次,祝亲成功!

2015-08-23

Alisaaa

@迷漫-1 哈哈哈我也觉得!这个方子真的很好!(≧∇≦)

2015-08-25

Alisaaa

@猴猴_ 其实刚出烤箱的时候还要再高一些的!然后,倒扣之后就有点回缩了…这个高度我很满意了!关键是方子很好,后蛋法做出来的戚风口感真的很不错!*\(^o^)/*

2015-08-27

猴猴_

@Alisaaa 这个高度也没谁了!我做过fendy的配方,就是后蛋法,口感确实不错!^_^

2015-08-27