晚餐•2015年8月25日

羊排，处理得不好的话好骚！我个人是无法接受的，无奈家里各位也爱吃这道菜！
材料：新西兰小羊排500G（购于京华）
          黑椒粉2茶匙
          盐2茶匙
          照烧汁2汤匙
          孜然粉半茶匙
          洋葱半只
做法：
1、羊排洗净沥干水与洋葱剁成蓉与黑椒粉、盐、孜然同腌30分钟
2、平底锅下油（橄榄油最好）、孜然粉10粒起锅中火下羊排煎至两面金黄，出水的话调大一点火，煎至干身！
3、再用干净的锅下照烧汁小火把煎好的羊排加下拌匀即可上碟
注意：羊排不要加蜂蜜调味
         羊排与洋葱是适宜同吃的 #晚餐•2015年8月25日#

2015-08-25