戚风卷？瑞士卷？蛋糕卷卷卷卷

蛋糕本身非常成功，蓬松细腻无回缩。但倒扣晾凉以后，蛋卷皮就不完整了，因为揭开时粘在油纸上了，应该是水汽，你们都是怎么避免的？

2015-09-06