轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

用宜家八寸活底蛋糕模，配方翻倍来做的，感觉量明显应该再加一倍。。。噢对了，老规矩糖减半，减了10克面粉换成了10克玉米淀粉。。。活底蛋糕模下面是垫了派盘进行水浴的，欧洲大烤箱170度25分钟上色已经太深了，后悔没有在15分钟的时候去检查看看。。。之后150度烤了20分钟，关火闷了10分钟。蛋糕组织从侧面看还是非常绵密的，而且表面没有开裂。第一次做烤的蛋糕能这样表示很激动！ #晚餐•2015年9月8日#

2015-09-09