正宗意大利杂菜汤(Minestrone)

又做了。还是很好吃！
#一汤# #地中海厨房风#
笔记，
350ml高汤+2L水。
蔬菜这次放了，1颗茴香头，1.5个中等大小的胡萝卜，1个洋葱，2个土豆，250g洋菇，一把速冻青豆，3个番茄（tros）和一点番茄汁（因为番茄不够多）。
洋菇大火炒过最后几分钟才放进的。其它跟上次一样。
够2人吃3顿！
每次煮100g意粉（2人份）。
所有的蔬菜都很赞。洋菇也很配！
水太少了，汤不够！尤其汤又是最鲜的部分。
没有放肠因为上次放的煮过后没味又干。
放到第二天更鲜了！
下次再做一定要试试看卷心菜！ #晚餐•2015年9月9日#

2015-09-09