沙拉也是美味一餐

意粉沙拉
#沙拉也是美味一餐#
#地中海厨房风#
前室友的菜谱，说是家里夏天的家常菜。就是米饭或意粉拌各种烤熟的蔬菜用蛋黄酱拌。真心好吃。
这次自己做了蛋黄酱（可以吃蛋黄了哦耶）：半个柠檬的汁，1大勺水，240ml(190g)初榨橄榄油，1个蛋黄，2小勺第戎芥末，统统倒在一个罐子里，用手持浸入式搅拌机打1分钟。原菜谱：www.seriouseats.com/recipes/2011/10/two-minute-mayonnaise.html
拌沙拉用了：300g意粉fusilli煮熟
1个西葫芦竖切4片，2个红色甜尖椒，1个黄色彩椒，250g洋菇，烤锅烤熟
最后意粉，蔬菜，3个西红柿，一把油浸番茄干拌在一起，加入2大勺蛋黄酱，盐，大量现磨黑胡椒调味
2个人吃了两顿，过饱！
蛋黄酱如果自己做的话，觉得其实挺健康的啊，虽然油多了点。。 #晚餐•2015年9月10日#

2015-09-10