《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅）

蒸面糊的时候没有垫毛巾，果然流了水进去，面糊偏粘，还好放凉后不影响后面的操作，不会太黏。
煮奶黄馅也是一不小心火太大蒸过了头没有那么顺滑。

做冰皮轻轻一压模就有图案了~这个方子很好 成功！
#早餐•2015年9月12日#

2015-09-11