早餐•2015年9月18日

早餐要吃好
苏式鲜肉月饼(君之先生的方子，有所改动。在文末记之)
甜玉米
小苹果
养肝汁(又添加了黑豆和儿子不喜欢的枸杞，希望能蒙混过他的舌头。)

现在来说说月饼。这是我最不喜欢做但每年又不得不做的东西。广式月饼可以减油减糖，而苏式月饼却是休想减油的！做的时候总会想这么多的油进入体内，要消耗掉可是不容易
苏式鲜肉月饼(9只，200度30分钟)
水油皮：
普粉150g
黃油50g
细砂糖10g
水42g
油皮：
普粉100g
黃油40g
植物油10g
补记：儿子喜欢鲜肉月饼，对养肝汁提出要求：如果颜色好看点就好了。看来味道已经接受了。嘿嘿，还差一味就全部到位啦，慢慢来 #早餐•2015年9月18日#

2015-09-18