点心蛋糕什么的

苹果泥蛋糕
#点心蛋糕什么的#
又做了，换了大模子，结果因为矮了很多就没有塌陷，但没有上次湿润瓷实好吃！
笔记，
6个鸡蛋＋150g白糖打到变白变稠，加入90ml（70g）葵花籽油，300g苹果泥打匀。
筛入180g面粉＋1小勺泡打粉＋肉桂粉＋丁香粉，再加入一把奇亚籽，打匀。
倒入直径23cm的模子，180C烤了35分钟到火柴插入出来不湿，内部温度98C。
原菜谱youtu.be/DQaG8G8qwvw，用了两倍的量。 #晚餐•2015年9月18日#

2015-09-18