皮擀厚了点，可是再擀就露馅了，求救如何可以擀薄？是面要发软点么？
2015-09-22
其实不用发面的，发面只是口感软一点。面揉好，醒一会儿再擀，面要稍微软一点。以上是我们金华梅干菜饼的做法
2015-10-16
@Fiona123 谢谢你，我准备下周再试！但我为了节约时间，打算前一天晩上就揉面，没关系吧？
2015-10-17
揉好的面团放冰箱问题不大
其实不用发面的，发面只是口感软一点。面揉好，醒一会儿再擀，面要稍微软一点。以上是我们金华梅干菜饼的做法
2015-10-16
@Fiona123 谢谢你，我准备下周再试！但我为了节约时间，打算前一天晩上就揉面，没关系吧？
2015-10-17
揉好的面团放冰箱问题不大
2015-10-17