盐水桂花鸭

#我爱家常菜# 桂花鸭是久负盛名的金陵名菜，也是许多家庭中秋必吃的传统大菜，距今已有2500多年的历史了。《白门食谱》中记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”
记得小时候南京的亲戚送给外婆一只盐水鸭，我们正好在外婆家过中秋，那时觉得世界上怎么有这么好吃的东西啊！看到这个菜谱试做了一次，虽然没有正宗的那么香，但味道还是很鲜美的，也算一解馋瘾了~
#那些拼起来就很美味的食物#   #午餐•2015年9月28日#

2015-09-28