早餐•2015年10月12日

记录一下。
晚上8点开始，12点不到结束。发面用了快一个小时十五分钟。烤箱时间可以缩短至十五分钟以内，160度左右。油和糖的比例很大。多余的面团发酵好放冰箱。口感很赞，有劲。好吃！第一次发酵成这样，整形下次再努力。 #早餐•2015年10月12日##向N进发的吐司#

2015-10-12