黄油曲奇（绝对成功的经验分享）

黄油加糖打发没有楼主说的发白现象，一个鸡蛋搅匀分三次倒入黄油里，也没搅出发白现象，好笨呀。好不容易挤出曲奇，烘烤200度十分钟就好了，有一点点糊了，关键是烤的过程中我放油纸，发现曲奇的黄油都被烤冒出来，最后成品干干的，不酥不香，面都烫熟了，好失败，为啥呢T_T

2015-10-16