海绵蛋糕

1.不够绵密松软是因为搅法不对？下次试试那个小岛老师的搅法！2.油纸因为赶时间没有铺平，导致边不圆，下次要改进！3.烤箱忘了预热，所以蛋糊搅好又等了3、4分钟才放进烤箱，肯定消泡了！下次要注意预热！4.上色没有特别好，下次可以注意上色问题！5.隔水打发方法很棒！ #早餐•2015年10月22日#

2015-10-22