桂花糯米藕

#吃货的小浪漫# 给妈妈的补血养颜下午茶～三小段藕灌了约80g糯米，出品量就是这么一盘。灌糯米比想象中容易点，就是藕灌口朝着糯米碗直接往里拨然后竖起来磕一磕最后快到顶再用筷子捣一捣压实。煮的时候大概放了一把红糖和一块冰糖加8颗红枣（切开），但是成品的糯米藕甜味其实很淡的（想想饭店里这道菜的甜度脑补一下糖量真是可怕....），但是煮藕的水喝起来倒是刚刚好～撒了蜂蜜和小院里现采的季末桂花～ #晚餐•2015年10月24日#

2015-10-24