《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕（6寸配方）

我用的是活底模，没有包纸，放网格板上烤也行，注意水放最下面一层，网格稍高一点。用的125度，慢慢烤，这次终于没开裂！最后三分钟放最高让蛋糕上色，时间到了以后放烤箱中焖30分钟，这样几乎没有回缩了。缺点是表面不光滑，下次要过滤一下。 #早餐•2015年10月24日#

2015-10-24