polish种全麦吐司

这个面包费了好大的劲啊，用的高粉当酵头，前天晚上放冰箱冷藏，第二天起来为了全麦粉的筋度又用全麦粉➕水继续放冰箱冷藏，然后操作的时候不知道是不是因为提前混合了全麦粉，感觉有些干又多➕了5克水，不过出来的组织很赞~很喜欢~ #晚餐•2015年10月26日#

2015-10-26