喵哥(ΦωΦ) 做过 可以在职业面包房中用的披萨饼做法（手工版） #午餐•2015年10月30日#培根，番茄，彩椒，洋葱，迷迭香，还有麻里麻里多芝士，满足的午餐，可是披萨酱做得不够干，导致饼底有点湿。 2015-10-30
第二天是铺上全部食材后再进行二次发酵吗？
2017-04-02
@赵冰鸿 其实放冰箱一晚已经发酵好了，把面团从冰箱取出放置室温后整形放食材就可以直接烤了
2017-04-02
嗯好！我也是按照配方放油，但是揉面过程中不一会儿就粘手，就在手上抹油，导致考出来的饼底很油！有什么办法呢？
2017-04-05
@赵冰鸿 你是不是一开始放太多水啦，多揉一会就可以了，你后来放那么多油饼底当然很油啊
2017-04-05
烤的时间是多久？
2018-10-26