晚餐•2015年11月3日

葱花饼：
1.开水和面，面要软，和好面团在盆里摔打几次，然后盖上盖子醒半小时；
2.切葱花，量要多，葱花里拌入五香粉、胡椒粉、盐、熟芝麻等；
3.面团切半个拳头大小，分别擀成大薄饼，刷一层油，撒上葱花，然后向上卷起铺满葱花的面饼卷成长条。卷好后向两边撑一撑，再从一头开始往里卷长条，卷好后放一边醒十分钟，期间可以制作其他面团.
4.开始擀饼，擀的越薄越好。热火放油，饼一面烙的金黄再烙另一面。 #晚餐•2015年11月3日##饼#

2015-11-03