糖醋排骨

1.买的肉本身已经没有多少血，只需要稍微去个腥味就行。不需要煮开。
2.肉不能老，不能让它脱水。
3.因为五花肉本身油已经很多了，不需要加特别多的油。
4.镇江醋不需要1:2:3的料，稍微加少点，味道不会那么酸。 #午餐•2015年11月8日#

2015-11-09