详解鲜肉大包做法。

做了半天，算了一下就四天的量-_-# 面粉450克，九克酵母，没放泡打粉，放了4.5克猪油，面团用面包机揉三十分钟，再手揉十几分钟，面皮发的很好，不知道是不是因为加猪油了，面皮很松软。馅400克夹心肉，糖就放了五克，包之前加了一把韭菜。但觉得有点咸，韭菜味没吃出来。这次总算加了白胡椒粉，哈哈。下次完全按师傅的方子试试看，可能就是那个味道。继续加油～好歹面皮有进步了。馅继续改良自己喜欢的口味！

2015-11-09