手擀面

人生第二次揉面，就挑战面条这么“高难度”的东西。以前想的复杂了，还专门买了压面机，结果发现纯手工倒更快点。喜欢吃特别有劲儿特别筋斗的面，所以和面的时候死命往里揣鸡蛋，放盐，醒了四个多小时。结果差点擀不动。揉的时候也是非常费力——第二天起床手腕子疼。。。不过做的效果还不错。被喜欢的人儿表扬：“真用心。” 吃不完的就顺好盘起来扔进冰箱冷冻，吃的时候再煮，比超市买的好多啦。

2012-05-26