黄金流沙包

第一次做中式包点，用了方子1/3的量试手，正好做了3个。这是第二次的成品（第一次面发过了）。
把胡萝卜汁换成等量的牛奶，应该叫奶香流沙包^^
正宗的流沙包馅应该是甜中带咸的，做馅料试味的时候觉得不够咸（现在的咸蛋都不太咸啊），又加了一点盐，味道就和茶楼的一模一样了，但外皮还是有挺大差距，馅也没有流出来，谁来告诉我原因啊><
包子做得有点太大，做小点会精致些。

2012-05-26