自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉

做面包和面失败的高筋面粉。废物利用。面筋是蒸出来的，但是感觉比烤麸要筋斗的多。凉粉或者凉皮今天尝试失败，估计是里面还混了很多小粒面筋。明天用滤网筛过再试试吧 #晚餐•2015年12月3日#

2015-12-04