ponypple
做过
一餐
牧羊人派
#一餐#
其实基于牧羊人派乱发挥的。觉得这种烤箱菜真的是很随和怎样折腾都好吃，所谓comfort food （求教@kolya 这个中文该怎么说？）
笔记：
mirepoix（1个洋葱2个胡萝卜3瓣西芹），3瓣羽衣甘蓝，250g洋菇，300g牛绞肉炒熟。盐，大量黑胡椒，worcestershire酱调味。
土豆泥用了600g土豆去皮切块煮熟，捣碎，加入40g黄油，和很多牛奶（忘了量多少）甩打到光滑。
烤箱中层180C烤15分钟。最后为了拍照再转上层250C broil 3分钟上色。
#晚餐•2015年12月5日#
2015-12-05
黄灿灿很有食欲的样纸，刚起床的我饿啦！
2015-12-05
🌝写个菜谱多好～
2015-12-05
comfort food不就是现在下厨房主题 轻食 吗？
2015-12-06
comfort food不就是现在下厨房主题 轻食 吗？
2015-12-06
烤盘好好看
2015-12-06
@Melle陳Chan 啊！轻食难道不是健康饮食的意思吗？
一直以为comfort food是那种不怎么健康，也不漂亮，适合在家做，吃了让人暖暖的菜…
2015-12-06
@灰化肥 谢啦！
昵称好玩^ _ ^
2015-12-06
@大mo 下厨房牧羊人派的菜谱一大把吧？今天这个自己乱来的…
2015-12-06
@candicedemo 为了拍照专门上层烤了一会！
2015-12-06
@ponypple 懂你！
2015-12-06
是哦 那我理解错误呢
2015-12-06
@Melle陳Chan 然后我不知道怎么翻才好…… 还有那种特别罪恶感的温暖的菜，常常看到用“hearty meal”这样的词，也不知道中文对应的该是啥…… 顿时觉得专业翻译不容易啊！
2015-12-07
@ponypple 走心菜啊 哈哈哈哈
2015-12-07
快手菜？
2015-12-09
@倩妮幽魂 hmm,像是不达意啊……
2015-12-10