免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）

温度控制在200～230之间，25分钟中间喷水5次并有13分钟左右覆盖锡箔，外皮太焦里面很软。还要继续加油！ #早餐•2015年12月16日#

2015-12-16