#早餐•2015年12月18日#味道一级棒，孩子最爱吃的椰蓉卷
2015-12-18
请问如何发酵的，用烤箱可以吗，没做过面包请教下
@小芃mama 我都是常温发酵的，发现常温发酵的面包口感好一点，当然，烤箱发酵也可以，烤箱发酵快一点
谢谢哈，因为现在天气冷了，不知道常温能发起来不
常温发有什么好办法不，另外麻烦问下，加盖锡纸是干嘛哒
@小芃mama 我这里现在白天的温度13度左右，常温发酵五六个小时就可以发到两倍大以上
@小芃mama 加盖锡纸是防止上色过度
请问如何发酵的，用烤箱可以吗，没做过面包请教下
2015-12-18
@小芃mama 我都是常温发酵的，发现常温发酵的面包口感好一点，当然，烤箱发酵也可以，烤箱发酵快一点
2015-12-18
谢谢哈，因为现在天气冷了，不知道常温能发起来不
2015-12-18
常温发有什么好办法不，另外麻烦问下，加盖锡纸是干嘛哒
2015-12-18
@小芃mama 我这里现在白天的温度13度左右，常温发酵五六个小时就可以发到两倍大以上
2015-12-18
@小芃mama 加盖锡纸是防止上色过度
2015-12-18