那些年的蛋糕们！

上周末姐姐的生日蛋糕

小至的戚风方子 但是有点没满模 温度要降到145 感觉爬升太快 蛋黄筛入低粉感觉搅拌过度有点出筋 导致高度不太够 还有侧面的抹面不知道几百年才能平 只能机智的这样拼凑一下啦
表面的抹面是有史以来最平的一次 但还是有点痕迹！

要多看看抹面的视频多练习才行

2015年的蛋糕估计就这些了 2016再战吧！

越战越勇！

#我要上大趴# #早餐•2015年12月18日#

2015-12-18