土豆鸡丁焖饭

没有郫县豆瓣，灵机一动用了一勺蒜蓉辣酱+辣椒油来代替。
一块鸡胸肉配三个土豆，之前担心鸡肉太少切了小块。实际效果还不错，淀粉抓过的鸡肉果然比较嫩呢！
出锅后也没放葱花点缀，色相单调了点儿。着急吃，哈哈！
做过好几款焖饭，老公说这个最好吃~\(≧▽≦)/~！

焖饭的要诀是水千万不能多，刚刚没过食材即可。

#晚餐•2015年12月23日#

2015-12-23