罂粟籽黑麦北海道吐司

按理说，黑麦没有筋度，而且这款面包的黑麦含量在25%左右算高的，擀卷的时候就明显觉得很轻松就延展开，这也解释了为什么我的面团成品在烤箱内几乎没有长个儿…虽然我擅自把方子改成了100%中种，水量也作了调整。但是为什么米娜桑的都可以那么高大？想不通_(:3」∠)_

2015-12-27