午餐•2015年12月30日

#午餐•2015年12月30日##我的西点进化史#用了巧克力海绵蛋糕底，奶酪慕斯（250克淡奶油，80克奶油奶酪，吉利丁2片，糖10%），第一次筛字，距离蛋糕表面2厘米，结果字看不太清楚了，下次继续改进。无油的海绵蛋糕底配上馅料吃正好，干的玫瑰花碾碎写字不仅颜色好看，吃的时候还有一股浓郁的玫瑰香气，同时花的清香还冲淡了奶油的甜腻，是个很好的搭配。

2015-12-30