免揉5分钟欧包（留方自用）

奇怪，難道冬天冰箱會比夏天冷嗎？
下圖：室溫一發 排氣放冰箱前的狀態
上圖：排氣後放冰箱一夜  現在取出來的狀態⋯⋯幾乎沒長高啊🌚
我印象中夏天冷藏發酵一夜會長得高高的😐 #午餐•2016年1月3日#
#我親愛的歐巴#
#autolyze and stretch & fold#

2016-01-03