渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）

来交作业啦！冬天北方地区的水果买起来真是让人心疼 事实证明即使翻倍做8寸的蛋糕 蓝莓其实不用翻倍的 最底下那层蓝莓倒进去了就直接放模子里了 发现两层颜色太近的时候也晚了 吉利丁片直接翻倍的量就够了 我怕冻不住多放了点 感觉有点Q了 没有足够慕斯的滑爽感 但是求教每层之间还是有缝隙是为啥？我每铺一层都有震几下让空气跑出来 还是因为冬天太冷了吉利丁片有凝固么？ 不管如何 下次再战啦么么哒

2016-01-05