戚风蛋糕八寸（君之博客版）

没有放泡打粉，还是蛮好的，放到了中层，居然都炸开花了，幸好及时发现拿到下层，最下面一层垫了油纸，建议锡纸包一下盘子里放点水，好像不会开裂吧。。话说蛋糕胚减了十几克油，多了十几克蛋清，都可以的，不需要那么准确

2016-01-06