泰式青咖喱蟹

法国里昂出差，逛家乐福的时候偶尔看到有大冰冻面包蟹卖，才5欧一只。冒着会坏的危险，带回荷兰煮个青咖喱螃蟹。
青咖喱一直是我最喜欢的咖喱系列，不刺激，带些许香茅与青柠檬的清香，把螃蟹洗干净，健康考虑螃蟹就不炸了，用姜蒜香茅根爆炒然后加咖喱膏，加炒过的洋葱灯笼椒，最后记得要加一点椰奶、青柠檬和鱼露噢！

2016-01-08