午餐•2016年1月11日

面有点宽，换成细面会更入味儿～

准备材料：细面、葱、姜、蒜、青蒜、青菜、    香菜、盐、糖、鸡精（肉汤）、油、生抽、老抽、醋、海底捞麻辣香锅底料、藤椒粉、胡椒粉、花椒粉


1.一只大碗，青蒜、小葱、姜、蒜切末

2.放入：一大勺【海底捞麻辣香锅底料】（这
             个辣椒酱真的是万能…我用来做油泼。面、大碗花菜等等）
             盐，糖（一点点）、鸡精（有肉汤可不放）、胡椒粉、藤椒粉、花椒粉
             生抽、老抽、醋（可以全做好后再放）

3.调好料碗之后，把1的材料放上去，撒芝麻。

4.热一点油，不要太多，泼在料碗里

5.烧开水，乘几勺进碗里，开始煮面

6.面快熟的时候，放入青菜（或者生菜，油菜），一分钟后，面菜一起捞进碗里

7.没有放醋的，现在，就是现在！可以放了。

8.有香菜可切吧切吧，和花生碎一起撒上面

9.开吃～ #午餐•2016年1月11日#

2016-01-11