晚餐•2016年1月15日

红豆软米饭
家乡风俗，每年的腊月初五，晚上家家户户会祭灶爷，贡品就是很粘牙的糖葫芦（不是糖葫芦串哦，是纯麦芽糖做的一种）还有这种软米饭，因为糖很粘牙，软米饭很糯，传说这样可以粘住灶爷的嘴，让他上了天不会说各家的坏话。

为什么今天才传呢？因为初五我家没做，今天去姥姥家蹭了点回来。

将红豆，赤小豆和花生熬煮一夜，熬到一定程度时放软米，小火煮至粘稠，期间要不时搅拌，锅里千万不能滴进锅盖上的蒸馏水，最后放红糖和蜂蜜。有的人家会切红薯丁和柿饼进去，味道都不错。 #晚餐•2016年1月15日#

2016-01-15