晚餐•2016年1月17日

#晚餐•2016年1月17日#烤火烧

馅子: 素馅是胡萝卜粉丝木耳
        肉馅是猪肉香菇木耳

1，按照蒸包的方法加入酵母和面，
2，等面粉发好后包入馅子，包成蒸包样子，
3，将蒸包反过来用手掌压平，
4，将烤箱预热，将火烧两面刷油放入烤箱，
5，等一面烤至焦黄后（大约十几分钟）将火烧翻到另一面继续烘烤，
6，即将烤熟时已经闻到香味，看到两面金黄即可。

自己做中式快餐，本人喜欢火烧表面焦黄一点，外酥里嫩。在国外方便用烤箱，所以容易烤到酥脆。若在国内就用平底煎锅了。

2016-01-18