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希南 做过

2017 从春约到冬

进入冬腊月，选晴朗干燥的日子，糯米浸泡一夜，隔天一早拿去磨坊磨成米浆，之后装白布袋子滤掉水分，用小竹片刀打成小块，摊在簸箕里晾晒至干再收起来，我的家乡称为粉子面，是要在年前就准备好的。然而这都是我记忆里的事了，我现在所能见到的，只是母亲快递来的粉子面。吃的时候以水和面、揉圆，在手掌里摊成薄饼，下锅煎熟至两面微黄，就是年食“油糍糍”，我母亲的最爱。若是包入各种馅儿料，就是糯米粑粑，喏，就是我图片里的早餐。
其实这道年食并不见得是过年的时候才吃，只是想起充满仪式感的晒面把我带入到年节的场景里，一并记起的还有那些关于糯食的人和事。小时候外婆家所在的村子里有至少三处舂糍粑的碓窝子，一处在村口的大橡子树底下，一处在村中的古井旁边，再一处就在外婆家后门外的罗汉松林子边上，那是一种很古老的装置，一个石头凿出来的细长石臼埋在土里，上口与地面平齐或稍高，一整根木头修成的木杵则是装在木架上，木架有两个踏板，打糍粑的时候，至少两人配合，一个踩杵一个抹臼。像我外婆家这样的大家庭，每次参与都是像过节一样大家都去，旁边还会笼一盆炭火，一为取暖，二是打好的糍粑从石臼里扯出来一块直接在炭火上烤一下随时可以吃，那种香味至今我还惦念。只是随着各种更加便捷的机械化设备的出现，那处碓窝子可能早已荒废多年，难寻踪迹了。年味儿，也淡了不少。
这次的约饭，我本来是准备再做重拍，也摆一摆场景的。不料自己疏忽导致悦儿两个手被划开切口流了好多血，周末两天全程小心看护才是妈妈该做的事，所以看到的作业只是最不加修饰的一道吃食，不能称之为作品。看到大家的美图，我还有勇气发出来和你们约……可醉了你们？ #早餐•2016年1月18日##妖精群070##年年高#

2016-01-18

洛凡-lola

啊啊啊 悦悦可怜了 多陪陪她

2016-01-18

Pat兒

喜欢这种情怀，在冷漠的城市里尤其珍贵

2016-01-18

春种一颗籽

喜欢看你写的那段回忆，我心疼小朋友啦，快好起来吧

2016-01-18

希南

谢谢亲爱的娃娃～

2016-01-19

希南

@歌歌小姐 玩AD油包装盒我没把铝箔摘干净，她就把手指给划开了，口子有点深。

2016-01-19

春种一颗籽

@希南 可怜的小东西，估计最疼的时候已经过去了吧，你也辛苦啦

2016-01-19

歌歌小姐

@希南 啊，，，，，真的是半点都不能疏忽，，你吓坏了吧，来，娘俩一起抱抱

2016-01-19