秘制原创麻辣香锅锅底料

圣诞节在美帝雪山中弹尽粮绝之际用老干妈做的火锅底，顺便赋诗一首：

-煮一锅泪汪汪-
冰雪的小屋，
仿佛一座孤岛，
我与洗净择好的菜段们面面相觑——
没有油，
没有香料，
没有高汤。

那瓶火红的辣酱，
在无辜的菜堆中散发出耀眼的光芒！
纵身一跃到热锅中，
再一把葱蒜掷进跳动的油泡，
热辣充满厨房。

油烟蹿进鼻腔，
喉咙，
眼睛；
装作驱赶泪汪汪的我，
又跳动地诱惑着我。

后来，
番茄柔软地驯化了热油，
热油也柔软了它。
酱油滚水盐巴带着菜段们，
使噗噗的油泡漫到锅沿，
拉拢了所有的耳朵、眼睛和心。

欣喜地挑起一大勺油旺旺辣菜，
底料锅物此刻不分你我；
红过圣诞热过新年，
我们此刻都
泪汪汪。

2016-01-20