千层酥皮

好酥好酥的皮，裹入黄油只用了50克，包完刷了蛋白液（蛋白+少少水），200度烤18分钟。馅主要是软化好的奶酪芝士，然后加点酸奶加点柠檬汁加点糖，根据自己喜好边尝边加😊，手动或电动搅拌均匀即可。什么酸奶都行，柠檬汁可减芝士的腻。简单，好味（左划划有包馅的图） #早餐•2016年1月23日#

2016-01-24