芥蓝炒腊肉

我是在越南的旅途中得知@姗胖胖 和 @北京大福 的作品在微博上、在厨房中被剽窃抄袭的事情的。之后厨房中还接继着发生盗用外国烹饪博客图片的恶劣事件。事后相关的部分人在微博上、厨房中发出一些不知所谓的道歉公告，避重就轻地认为“我没有说自己是原创”“原作者没有标明出处”简单地等同于“不算是抄袭”，又或者打着“自己是个耿直girl”理直气壮地往自己脸上贴金。事实上这种轻巧的辩驳反而让人看出他们对料理这件事情是多么地没有诚意，以为菜谱和图片就是如此轻而易举地被发明和创造。

我不知道那些说着“不要紧啦我们一样支持你”的人，那些安慰着抄袭者“网络上就是有人喜欢占据道德制高点”“墙倒众人推”的人，是否真正感受过菜谱、图片创造者的用心和他们对食材和料理无限的好奇心。他们说会不断生发出新奇的点子，会因为对一个作品的味道不够确定而反复尝试。然而他们得到的结果却是方子被别人一声不吭地照搬或者被别人改良了之后却不被给予credit。那些依然“贴心”地安慰别人的人，大概没有经历过研发菜谱时不断尝试的过程，也没有创造的才能。

还记得刚到美国读硕士的时候，我也曾经因为文章没有给出恰当的引用而被导师劈头盖脸地一顿臭骂，理由是“引用别人的论点怎么可以不给出详细的说明”，因为这是对别人最起码的尊重。于是我为了写好论文，特别列出一张论文上交前的checklist，这不是为了避免挨骂，而是越发觉得，这是尊重原作者创作的辛劳和心血。

我没有被盗过图，但是我在老东家写过的文字曾经被某大型平台原文照搬发在自己的微博以及微信公众号上，经声讨之后我得到的也只有一篇以“实习生犯错”为理由越发显得虚伪的道歉公告。因此我可以真切地体会到被盗图、盗文子、盗菜谱的厨友的心情。为什么会发生剽窃抄袭？大概是因为这是一条捷径，你可以不费吹灰之力地获得赞赏和名声，但是这恰恰是对创造力的侮辱，对料理的亵渎。

厨房的发展到了一定阶段，厨房作为一个社交平台也渐渐向电商转型，但是所谓的“不忘初心”除了为厨友提供寻找好方子、好食材之外，难道不应该包括为创作好方子的厨友们提供良好的创作氛围和应有的保护吗？也许这样说略显沉重，但是活跃在这个平台上的我们，除了为了寻找为自己和家人提供快乐和美味的菜谱，难道不应该为抵制剽窃抄袭出一分力吗？厨房的slogan是“唯美食与爱不可辜负”，希望我们对厨房的爱，对料理和美食的爱，在下厨房也不要被辜负。

2016-01-28