老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版

刚出炉就迫不及待上传，除了一个因为封口失误爆馅儿以外，其他都无比成功！
感谢洛凡的方子！之前做过不同方子各种中式酥皮点心经历了干皮、沾手、漏油、擀裂等等等等问题，这个方子绝对一次成功！
有个小tips, 面剂子要全程盖着湿润的纱布，北京冬天太干燥了，否则面都要皴了。
总之再次感谢啊！！！！ #午餐•2016年1月29日#

2016-01-29