咖啡百利甜戚风

此物实在说来话长。突发奇想用破壁机打蛋白，结果不出所料失败了，然后倒出来打蛋白，越打越像全蛋打发的质感，于是干脆把蛋黄也扔进去打…但是至此已经和戚风无缘了，只好走上全蛋海绵不归路，拌面糊的时候心里各种没底，硬着头皮按海绵的时间温度烤了，出来这个奇怪的东西，比以前做过的所有海绵都湿润细密，但比戚风紧实，没那么轻盈。嗳反正好吃就是啦

2016-02-01