葱油酥饼

方子的水量有点多，粘手粘盆，补了点面粉约10到20克。晚上和好面，切好葱，做好油酥。早上做。葱要切小点，否则擀面团时葱丁太大会扯坏面，盐太少啦，北方人口味重，可以多加。折叠那一步有点难，嘿嘿。

2016-02-02