十二道锋味之-红酒烩猪蹄

没加丁香和辣椒。
      把黄花菜换成了香菇这么挫的事儿完全是因为我把这个菜谱和另一个菜谱记混了……之所以敢说这个，就意味着这不是啥大错儿，大错儿是下面这个——
      我把陈醋当成酱油加进去了。
      卖相还是不错的，辅料我舍不得扔。其中，芹菜和香菇通通偷偷吃掉了，拜陈（zi）醋（ji）所赐，酸溜溜；胡萝卜和紫洋葱本身都有甜味，所以连同猪蹄都呈现出糖醋感。
      猪蹄还有，各种配料也不愁，家人听我说“下一次肯定比这次味道好”时，心头应该一紧吧……
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2016-02-03