食材营养篇之水果类

草莓：1 味甘、凉，入脾、胃、肺经，富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。2 可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。3 饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。4治糖尿病、治干咳、治贫血 5 饭前吃草莓缓解胃口不佳、草莓对胃肠道和贫血有调理作用、鲜草莓有助于醒酒、美白牙齿。最宜：风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者宜食；夏季烦热口干，或腹泻如水者宜食；风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。
注意：痰湿内盛、尿路结石病人不宜多食。
#晚餐•2016年2月5日#

2016-02-05