粽子大人
做过
酸奶蔓越莓吐司
#午餐•2016年2月10日##当我在家的时候我在吃什么##粽子的深夜烘焙#新年第一烤，昨天夜里十点才把东西翻出来准备烤东西。想得非常完美，发酵的时候还可以做饼干。一发去洗了个澡。天太冷，又隔着热水再发了半小时。一两点才入烤箱二发，瞬间不想再做其他了。都二发了我也不能去睡呀，坐沙发上烤火然后就睡着了...醒来都6点了，居然还发到8分满了。继续塞进烤箱烤，然后又睡着了，我就这样在沙发上睡了一夜...遗憾的是，吐司进烤箱后就没再长个了，大概是我揉得不到位。味道还是不错，酸酸甜甜。
昨天翻东西出来发现烘焙真的是件麻烦事，以前都不觉得。居然还有揉面揉一下午的耐心，现在大概也是时间太少了吧。
2016-02-10
第一个！酷爱夸我！
2016-02-10
不要在沙发上睡觉啦！
要好好休息
2016-02-10
所以我已经半年多没做过面包了
2016-02-10
@鱼杂快到17岁 摸
2016-02-10
@瑞喵烤烤烤 机智。
2016-02-10
@粽子大人 今天才买了个万古锅准备半年多来第一次煮饭
2016-02-10
表示，可以把揉好面团放保鲜袋 排空空气 丢冰箱冷藏发酵的…然后24小时-3天内随时拿出来整形二发都OK的，口感甚至更好。曾经为了吐司折腾到2、3点第二天还要上班的人的亲身感受😢
2016-02-18
@MaRch大玉玉玉玉 谢谢你的建议,后来做蔓越莓奶酪包就用了冷藏发酵。确实口感更好一些。不过暂时没机会再做了,因为工作这边没有烤箱了,呜呜。
2016-02-18
@粽子大人 摸头 来日方长😇
2016-02-19
@MaRch大玉玉玉玉 抱抱
2016-02-19