杏仁凉拌黄瓜干

杏仁凉拌黄瓜干。
春节传统必备凉菜。在以前的冬天，北方春节比较不容易吃到新鲜的黄瓜，SO出现了黄瓜干。
黄瓜干是我们阳泉这边的特产，它有悠久的历史，还有乾隆皇帝亲笔题字“龙筋”！它用当地特殊培育的黄瓜阴干而成，泡发后凉拌，黄瓜香味浓郁，爽脆有嚼劲，清新解腻，所以就成了春节餐桌上必备凉菜。☺️
#午餐•2016年2月11日##传统中国年##简单美味家常菜##山西味道#

2016-02-11